Tamarind Indian Cuisine

                                514 Perry St. Castle Rock




Aloo Tikki                                                                                                               $5.99

        Mashed Potato  Patties Mixed with Indian Spices deep  fried
Vegetable Samosa                                                                                                                   $5.99

        The samosa  contains  a flour shell stuffed  with  some filling generally
a  mixture of  mashed boiled potato onions green peas & spice

Meat Samosa                                                                                                                             $5.99
        The Samosa  Contains a flour shel stuffed with some filling generally a mixed of
        chicken Onion peas & Spices 

Vegetable MoMo                                                                                                                        $6.99
        Nepali style home made Vegetable dumplings served w/ special Sesame chutney.
Chicken MoMo                                                                                                                            $6.99

        Nepali style home made Chicken dumplings served w/ special Sesame chutney.
Pokora Masala                                                                                                                            $5.99
        Assorted vegetables deep fried with spice and chicpea batter topping with
        masala  sauce

Chicken Pokora                                                                                                                           $699
        Roasted pieces of chicken dipped in chick-pea batter and deep fried

Coconut Shrimp                                                                                                                          $6.99

        Jumbo shrimp w/ korma sauce & coconut
Tandoori Wings                                                                                                                           $7.99
        Chicken wings marinated, spicy, cooked in clay oven


                                            SOUP & SALAD

Indian Salad                                                                                                                                  $4.99

        Diced cucumbers, lettuce, tomato, & carrots w/ homemade yogurt dressing
Tomato Soup                                                                                                                                $4.99

        Cooked w/ mild Indian spices & garlic
Dal Soup                                                                                                                                        $4.99

        Lentil soup seasoned w/ spices & herbs
Mulligatawny Soup                                                                                                                      $4.99

        Chicken soup with herbs & mild spices


                                    FROM THE CLAY OVEN (TANDOOR)

    Baked-to-order in clay-oven, after marinating in yogurt, garlic, ginger, herbs &
                        spices. Served w/ freshly made Masala Sauce & Rice

Tandoori Chicken                                                                                                                      $13.99
Chicken Tikka                                                                                                                             $13.99
Fish Tandori                                                                                                                               $15.99
Seekh Kaboob                                                                                                                           $1499
Shrimp Tandoori                                                                                                                       $15.99

                                                                         SIDE DISH

Rice                                                            $2.99                                   Raita                          $1.99
Papadum                                                   $1.99                                   Mango Chutney          $1.99
Onion Salad                                              $1.99                                   Saffron Rice                 $3.99



                    Dish of India carefully seasoned with an exotic blend of spice onion, garlic, 
ginger & tomato, with medium curry sauce. Served With Rice

Chicken Curry                                                                                                                            $13.99 
Shrimp Curry                                                                                                                             $15.99
Lamb Curry                                                                                                                                $14.99
Fish Curry                                                                                                                                  $15.99 
Combination Curry                                                                                                                    $15.99
(Shrimp,‎ Lamb & Chicken                                                                                                       



                The Best of both worlds. Involves both tandoori cooking & preparation similar to

                            curries but with thicker tomato base sauce. Served with Rice

Chicken Tikka Masala                                                                                                              $14.99
Lamb Masala                                                                                                                           $14.99

Shrimp Masala                                                                                                                        $15.99
Fish Masala                                                                                                                             $15.99



        A very special dish of tender marinated pieces of boneless meat, cooked w/ onion

                                           whipped cream, yogurt & nuts, delicately spiced

Chicken Korma                                                                                                                       $13.99
Chicken Tikka Korma                                                                                                              $14.99
Shrimp Korma                                                                                                                         $15.99
Fish Korma                                                                                                                              $15.99
Lamb Korma                                                                                                                            $14.99



     Boneless tender meat pieces cooked w/ chopped spinach & freshly ground spices, garlic,
                                 ginger, onion, tomato & whipped yogurt delicately added.

Chicken Saag                                                                                                                         $13.99
Chicken Tikka Saag                                                                                                                $14.99
Fish Saag                                                                                                                                $15.99
Lamb Saag                                                                                                                              $14.99

Shrimp Saag                                                                                                                            $15.99



    Fiery hot dish cooked w/ potato to serve as fire extinguisher, a specialty of Goa, India,

                        influenced by Portuguese occupation. A favorite of the British!

Chicken Vindaloo                                                                                                                 $14.99
Shrimp Vindaloo                                                                                                                  $14.99
Lamb Vindaloo                                                                                                                     $14.99
Fish Vindaloo                                                                                                                        $15.99



        Aromatic basmati rice cooked w/ meat or vegetables, delicately spiced including

                    saffron. It’s a meal by itself. Some like it with the Raita on the side.

Vegetable Biryani                                                                                                                $12.99
Shrimp Biryani                                                                                                                     $15.99
Chicken Biryani                                                                                                                    $13.99
Lamb Biryani                                                                                                                        $14.99
Combination Biryani                                                                                                             $15.99
Lamb,‎ Chicken, & Vegetable


                                                                            SPECIAL DISHES

Chicken Tikka Bhuna                                                                                                            $16.99
         A Bhuna is a fairly dry fried curry containing chicken, onions, Bell Papper & spices

Lamb Bhuna                                                                                                                          $16.99

        A Bhuna is a fairly dry fried curry containing Lamb, onions, Bell papper spices

Shrimp Bhuna                                                                                                                                                           $16.99

        A Bhuna is a fairly dry fried curry containing Shrimp, onions, Bell papers spices

Butter Chicken                                                                                                                     $14.99
        Chicken cooked w/ herbs, ground spices in butter sauce
Chicken Jahingir                                                                                                                   $16.99

        Marinated chicken breast and jumbo prawns with sauteed bell 
        peppers and onions in special masala
Prawn Papper Masala                                                                                                         $16.99
        Marinated jumbo prawns & paner with sauteed bell peppers 
        and onions in Masala Sauce.


Over the centuries India has been known as the cradle of vegetarianism. A selection

                            of more popular dishes is included below. Served with Rice

Vegetable Curry                                                                                                                $11.99
       Garden fresh vegetables cooked in semi gravy
Daal Makhani                                                                                                                    $11.99
       Traditional Indian lentil, cooked in Indian spices
Chana Massala                                                                                                                  $11.99
       Garbanzos cooked with traditional Indian spices
Mushroom Mutter                                                                                                            $11.99
       Mushroom‎ cooked w/ onion, tomato, gre
en peas & spices

Saag Chole                                                                                                                         $11.99

       Spinach cooked w/ chick-peas & spices
Aloo Saag                                                                                                                           $11.99
       Potatoes cooked w/ spinach & spices
Aloo Mutter                                                                                                                       $11.99
       Potatoes cooked w/ Peas & spices
Aloo Gobi                                                                                                                           $11.99
      Cauliflower with potatoes cooked with onions, spices and tomatoes
Bhendi Massala                                                                                                                $11.99
       Garden fresh Okra cook in Indian spices
Mutter Paneer                                                                                                                  $12.99
        Fresh Cheese Cooked with Peas
Malai Kofta                                                                                                                        $12.99
       Cottage cheese balls stuffed with blended nuts and served with thick cream sauce
Paneer Makhani                                                                                                              $12.99
       Cubes of homemade cheese in masala sauce
Saag Paneer                                                                                                                     $12.99
      Fresh cottage cheese cooked with spinach
Navaratan Korma                                                                                                            $12.99
      Mixed vegetables cooked in whipped cream & nuts

 Bharta Makhani                                                                                                              $12.99

      Tandoori eggplant w/ herbs, onion, tomato & butter


                                                    HOT BREADS

Naan                                                                                                                               $1.99
Plain Indian bread baked in the Tandoor
Roti                                                                                                                                  $1.99
Tandoor baked bread made from whole-wheat flour
Puri                                                                                                                                  $1.99

Traditional deep-fried Indian bread
Garlic Naan                                                                                                                     $2.99

Garlic & coriander coated Naan
Cheese Naan                                                                                                                   $2.99

Naan stuffed with Cheese
Aloo Naan                                                                                                                        $2.99
Naan stuffed with Potato
Kashmiri Naan                                                                                                                $2.99

Naan stuffed with dry fruits
Onion Kulcha                                                                                                                   $2.99

Naan stuffed with onion
Keema Kulcha                                                                                                                  $2.99

Naan stuffed with minced Lamb
Aloo Paratha                                                                                                                    $2.99
Whole wheat bread stuffed with spiced potato mixture
Special Naan                                                                                                                    $3.99

Naan stuffed with the combination of any three: (Lamb, Chicken,
Garlic & Cheese)



Gulab Jamun                                                                                                                    $3.99
Deep fried milk balls soaked in saffron flavored syrup
Gajar Ka Haluwa                                                                                                              $3.99

Grated carrot & milk cooked to perfection and topped with dry nuts
Rice Pudding                                                                                                                    $3.99

Carefully prepared milky rice pudding topped with nuts
Kulfi                                                                                                                                   $3.99

<span style="color: #f9f